Gisteravond was er wat te vieren en hebben wij samen heerlijk gegeten bij Goesting in Utrecht. Het was weer zo'n ouderwetse avond met lekkere hapjes, goede wijnen in een mooie omgeving.
We startte op de bank met ons aperitief en amuse: haring met roggebroodcrème en kaviaarmousse. We hebben ons vervolgens laten verrassen door de chef met een viergangenmenu. Een heerlijk menu met eendenlever, rivierkreeft, kalfsentrecote en een keur aan kleine zoete hapjes als dessert. Er was natuurlijk ook de mogelijkheid van een bijpassend wijnarrangement, maar dat hebben wij niet gedaan omdat dat nog wel eens verkeerd valt. In plaats daarvan hebben we gevraagd om een bijpassende wijn voor het gehele menu. En ook die was lekker.
Naast het heerlijke eten en drinken is de sfeer ook fijn. De tafeltjes staan niet gepropt en het mooie gebouw in het groen is mooi. Kortom, wij hebben er een geslaagde avond gehad, en zijn na het verfrissende fietstochtje naar huis tevreden in ons bed gerold.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten